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國(guó)外推出一種新型3D打印意大利面條
國(guó)外推出一種新型3D打印意大利面條
行業(yè)資訊 475天前

現(xiàn)在,有一種新奇的方法可以制作意大利面條。Barilla是全球領(lǐng)先的面食生產(chǎn)商之一,推出了 Spaghetto 3D,這是一種新形式的3D打印面食。作為Barilla BluRhapsody品牌的一部分,此舉表明現(xiàn)代性、創(chuàng)新與傳統(tǒng)之間的交叉集合。

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3D打印二維碼內(nèi)置食品中
3D打印二維碼內(nèi)置食品中
行業(yè)資訊 729天前
食品中的3D打印二維碼
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3D打印肉將投入商業(yè)領(lǐng)域
3D打印肉將投入商業(yè)領(lǐng)域
行業(yè)資訊 745天前

以色列一家初創(chuàng)企業(yè)將3D打印肉投入商業(yè)領(lǐng)域

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科學(xué)家與聯(lián)合利華合作使用3D打印開(kāi)發(fā)吃起來(lái)更愉快的巧克力
科學(xué)家與聯(lián)合利華合作使用3D打印開(kāi)發(fā)吃起來(lái)更愉快的巧克力
行業(yè)資訊 911天前
阿姆斯特丹大學(xué)、烏得勒支大學(xué)、代爾夫特理工大學(xué)和聯(lián)合利華創(chuàng)新中心的研究人員利用 3D打印的力量來(lái)完善巧克力糖果的質(zhì)地。
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把大豆渣當(dāng)“墨水”,3D打印小零食
把大豆渣當(dāng)“墨水”,3D打印小零食
行業(yè)資訊 1033天前


來(lái)自新加坡科技與設(shè)計(jì)大學(xué)的研究人員開(kāi)發(fā)了一種不使用食品增稠劑便可實(shí)現(xiàn)3D打印食品的方法。他們?cè)谡撐挠懻摿艘环N在不使用流變修飾劑的情況下對(duì)豆渣(一種從豆奶和豆腐生產(chǎn)中產(chǎn)生的大豆副產(chǎn)品)進(jìn)行直接墨水書(shū)寫(xiě)(DIW3D打印的方法。相關(guān)論文近日發(fā)表于《美國(guó)化學(xué)會(huì)—食品科學(xué)與技術(shù)》。

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3D打印的素食有魚(yú)肉的味道
3D打印的素食有魚(yú)肉的味道
行業(yè)資訊 1055天前

不過(guò)近年來(lái),食品3D打印又開(kāi)始重新回到大家都視野。原來(lái)食品3D打印找到了新的發(fā)展道路,3D打印各種仿真肉

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突破溫度限制!可在室溫下3D打印的任意形狀巧克力
突破溫度限制!可在室溫下3D打印的任意形狀巧克力
行業(yè)資訊 1448天前

近年來(lái),3D打印機(jī)已開(kāi)始擺脫使用塑料細(xì)絲、金屬粉末等打印領(lǐng)域,現(xiàn)在也被用于由可食用材料以及利用全新食材打印產(chǎn)品,比如3D打印肉類、3D打印肯德基、3D打印牛奶甜點(diǎn)等,既有助于利用食用材料,便捷地制作非傳統(tǒng)食品,也能為消費(fèi)者帶去更健康、更符合其個(gè)性化需求的產(chǎn)品。

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3D打印純素食三文魚(yú)將在FELIXprinters的幫助下商業(yè)化
3D打印純素食三文魚(yú)將在FELIXprinters的幫助下商業(yè)化
行業(yè)資訊 1546天前

基于植物的海鮮創(chuàng)業(yè)公司Legendary Vish正在將3D打印的純素食三文魚(yú)柳商業(yè)化,目的是為現(xiàn)有魚(yú)類提供更健康,更美味的替代品。該公司將與荷蘭3D打印機(jī)制造商FELIXprinters合作,生產(chǎn)出鮭魚(yú)片所特有的復(fù)雜外觀,紋理和顏色分布。對(duì)于這樣的細(xì)分市場(chǎng)而言,這是向市場(chǎng)邁出的一大步,尤其是在當(dāng)今世界許多漁業(yè)正在努力跟不上海鮮消費(fèi)增長(zhǎng)的情況下,它們正在以不可持續(xù)的水平經(jīng)營(yíng)。

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80%的3D打印從業(yè)者都不知道這些特異的3D打印材料!
80%的3D打印從業(yè)者都不知道這些特異的3D打印材料!
行業(yè)資訊 1918天前
提到3D打印一定要涉及到的是它所使用的形式各異的材料。但無(wú)論是塑料、金屬或是陶瓷,都與傳統(tǒng)的材料有所不同。這些材料如今已廣泛使用,但還是會(huì)有大量“原始的”材料,讓你覺(jué)得眼前一亮,發(fā)出“居然還可以這樣用啊”的感嘆。基于此,我們選出了12種最為特異的3D打印材料,這些材料激發(fā)了最優(yōu)的創(chuàng)意。
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