研究人員通過冷擠壓技術(shù)實現(xiàn)3D打印牛奶食品
行業(yè)資訊
1551天前
最新的創(chuàng)新來自新加坡科技設(shè)計大學(xué)（SUTD）的一組研究人員，他們成功地進行了3D打印牛奶。 該大學(xué)的最近在RSC Advances上發(fā)表了一項研究，研究他們改變材料流變特性的方法，以便通過使用直接墨水在室溫下3D打印牛奶產(chǎn)品。
這可食用的小沙發(fā)是用奶粉3D打印的。
3D打印純素食三文魚將在FELIXprinters的幫助下商業(yè)化
行業(yè)資訊
1607天前
基于植物的海鮮創(chuàng)業(yè)公司Legendary Vish正在將3D打印的純素食三文魚柳商業(yè)化，目的是為現(xiàn)有魚類提供更健康，更美味的替代品。該公司將與荷蘭3D打印機制造商FELIXprinters合作，生產(chǎn)出鮭魚片所特有的復(fù)雜外觀，紋理和顏色分布。對于這樣的細分市場而言，這是向市場邁出的一大步，尤其是在當今世界許多漁業(yè)正在努力跟不上海鮮消費增長的情況下，它們正在以不可持續(xù)的水平經(jīng)營。
80%的3D打印從業(yè)者都不知道這些特異的3D打印材料！
行業(yè)資訊
1979天前
提到3D打印一定要涉及到的是它所使用的形式各異的材料。但無論是塑料、金屬或是陶瓷，都與傳統(tǒng)的材料有所不同。這些材料如今已廣泛使用，但還是會有大量“原始的”材料，讓你覺得眼前一亮，發(fā)出“居然還可以這樣用啊”的感嘆?；诖耍覀冞x出了12種最為特異的3D打印材料，這些材料激發(fā)了最優(yōu)的創(chuàng)意。
定制3D打印食物，日本這家餐廳絕了！
行業(yè)資訊
2104天前
如今，有很多餐廳已經(jīng)能夠根據(jù)顧客的需求來定制專屬的食品。然而，在東京的奇點壽司餐廳，食客則能享受到一種全新的待遇，因為，即將在2020年開業(yè)的這家餐廳，除了需要客人們提前預(yù)訂座位之外，他們還要求可能在吃飯前給餐廳提供生物樣本。
哥倫比亞研究人員使用激光3D打印食物
行業(yè)資訊
2182天前
哥倫比亞大學(xué)的一位研究人員創(chuàng)建了一臺3D食品打印機，用激光烹飪食物。 3D打印的食物正在快速傳播，但是大多數(shù)印刷食品在從3D打印機中出來進行烹飪后必須放入烤箱中。
吃貨福利！3D打印讓食物更繽紛！
3D潮流
3461天前
3D打印技術(shù)已經(jīng)越來越廣泛的應(yīng)用于汽車、航天行業(yè)等領(lǐng)域，進一步走向民用是未來3D打印發(fā)展的重要方向。而3D打印食品的出現(xiàn)，給吃貨們帶來了新的福利！
