多年來(lái)，已經(jīng)有許多公司向市場(chǎng)推銷食品安全的 3D 打印材料。然而，可能并不總是立即清楚的是，僅這些材料就足以 3D 打印真正符合食品安全的物品。打印機(jī)本身也必須通過生產(chǎn)與食品接觸的物品的認(rèn)證。

化工巨頭巴斯夫的 3D 打印品牌 Forward AM 在增加增材制造 (AM) 在食品相關(guān)行業(yè)的采用方面邁出了重要一步。該公司在生產(chǎn)食品接觸終端部件的 3D 打印工藝方面獲得了首個(gè) TüV 認(rèn)證。

盡管它們無(wú)處不在——從嵌入我們的衣服到嵌入海洋生物的身體——塑料對(duì)人類攝入來(lái)說不一定是安全的。即使選擇了食品安全材料，例如聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯 (PET)，其余的制造過程甚至包裝也必須通過食品接觸認(rèn)證。例如，當(dāng)涉及到擠出 3D 打印時(shí)，必須檢查塑料通過的擠出機(jī)，以確保微生物或其他危害不會(huì)傳遞到最終產(chǎn)品上。

通過 TUV 認(rèn)證的 BCN3D 3D 打印機(jī)。圖片由 Forward AM 提供。

為了實(shí)現(xiàn)食品安全 3D 打印，巴斯夫衍生出 Replique 及其客戶德國(guó)家電制造商 Miele，與 Forward AM 合作。為滿足歐盟法規(guī)，包括良好生產(chǎn)規(guī)范，Forward AM 應(yīng)用了致力于避免交叉污染風(fēng)險(xiǎn)的流程和測(cè)量。該公司使用 BCN3D 3D 打印機(jī) 3D 打印了 Ultrafuse PET 部件，這些部件根據(jù) LFGB 和法規(guī) (EC) No. 1935/2004 進(jìn)行了測(cè)試。憑借 TüV Rheinland 的認(rèn)證，Forward AM 現(xiàn)在可以說其工藝適用于食品接觸。

“通過 TüV Rheinland 認(rèn)證，我們正在縮小用于食品接觸的部件的增材制造方面的關(guān)鍵差距。這種整體解決方案意味著我們現(xiàn)在能夠?yàn)槲覀兊目蛻籼峁┕俜桨踩氖称方佑|部件的生產(chǎn)，”巴斯夫 3D 打印解決方案業(yè)務(wù)發(fā)展經(jīng)理 Christian Reinhardt 說。 “TüV 認(rèn)證證明 3D 打印作為一種制造技術(shù)已經(jīng)成熟，現(xiàn)在能夠在完全受控和審核的過程中生產(chǎn)最高標(biāo)準(zhǔn)的最終部件。此外，該認(rèn)證證實(shí)了 Forward AM 成為食品行業(yè)領(lǐng)先的 3D 打印食品接觸部件制造咨詢和供應(yīng)商的愿望。”

一種將咖啡澆頭灑在預(yù)定形狀上的工具。圖片由 Miele 提供。

Replique 已經(jīng)通過其 3D4U 項(xiàng)目與 Miele 合作進(jìn)行 3D 打印配件，該項(xiàng)目允許客戶通過 Miele 的在線商店購(gòu)買零件。這包括食品接觸部件，例如咖啡夾。這使二人組可以 3D 打印更多可能與 Miele 小工具配對(duì)的食品接觸配件，然后作為示范合作伙伴，可能導(dǎo)致 Replique 為其他品牌執(zhí)行增材制造，同時(shí)也擴(kuò)大了食品安全部件的類型，可能進(jìn)行 3D 打印。

與此同時(shí)，所涉及的品牌正在打造一個(gè)進(jìn)入任何數(shù)量與食品相關(guān)的垂直領(lǐng)域的切入點(diǎn)，例如餐廳和酒店業(yè)，在這些領(lǐng)域可以為特殊活動(dòng)印刷定制商品。迄今為止，食品安全 3D 打印工藝的缺乏阻礙了該領(lǐng)域的發(fā)展，但鑒于巴斯夫作為全球最大的化工公司的影響力，它可能能夠打開這一領(lǐng)域，從而導(dǎo)致大量 3D 打印公司紛紛效仿適合。對(duì)巴斯夫來(lái)說幸運(yùn)的是，隨著世界試圖擺脫化石燃料，這意味著更多的石化產(chǎn)品生產(chǎn)。

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